阿根廷不止有葡萄酒，还有一种非常特别的甜点——Alfajor，它起源于阿拉伯国家，后由西班牙人带来南美，阿根廷加入了自己的特色，使之成为了阿根廷的特产，与阿根廷葡萄酒一样，Alfajor因风土不同而各有特色。追寻这份甜蜜，一起开启一场阿根廷的寻味之旅吧！

马德普拉塔：这里是手工Alfajor的先驱，组合多样、风格多变，但总体更倾向于制作一种糕点更加柔软的版本，里面填充牛奶焦糖，外面裹上黑巧克力或蛋白糖。

圣菲省，松脆而独特：圣菲的alfajor带着一层糖浆和多层的牛奶焦糖馅料，以松脆的糕点为特色，这是通过加入少许利口酒来实现的，传统制作方法中还会加入一些茴香。

科尔多瓦省的特产水果：科尔多瓦的糕点往往更轻、更松软，里面填满了当地的水果果酱，还有柠檬和糖霜，口感更加酥脆，适合搭配是马黛茶或咖啡。

门多萨山脉：门多萨alfajor 的一大特色是，糕点是用磨碎的坚果制成的，赋予其独特的风味以及柔软的奶油质地。

北部的甘蔗糖浆 ：在图库曼、胡胡伊、萨尔塔，制作alfajor时会将甘蔗糖浆与蛋清一起打发成蛋白酥皮，当做馅料使用，新鲜出炉的糕点金黄嫩滑。图库曼的alfajor中还会加入牛奶焦糖或榅桲果冻作为馅料。

科连特斯省河畔：在Paso de los Libres 小镇，alfajor由当地的传统产品 mandioca 制成，里面装满了水果蜜饯，新鲜制成，是当地美食的经典代表。